Maslové sušienky 😀

Musím sa priznať najprv som chcela piecť maslové pečiatkové sušienky. Hľadala som recept, ktorý by na to bol vhodný. Jeden som našla, kde bolo aj vyslovene napísané, že sušienky pri pečení nemenia tvar ani veľkosť. To je ono! Ten vyskúšam, pomyslela som si...

Pripravila som si:
- 30dkg múka
- 25dkg maslo
- 14dkg cukor
- 1 sáčok vanilkový cukor
- 1 žĺtko
- 0,5 kavová lyžička soľ
- 0,5 kávová lyžička prášok do pečiva

Z týchto prísad som si vypracovala cesto. Cesto zabalené do potravinovej fólie som dala odpočívať na 1h do chladničky.

Rúru som zahriala na 180°C. Pripravila plech s papierom na pečenie. Pečiatkovú formu.

Po hodine som vybrala cesto z chladničky. Na pomúčenej podložke som vyvaľkala cesto a vykrajovala kruhy /3mm hrubé/ a pečiatkovala.  S cestom treba pracovať rýchlo, lebo sa po čase začne lepiť. Keď sa lepí trošku ho treba pomúčiť. A šup s nimi na plech.

Zatiaľ to vyzerá super 😊

Piekla som 10 minút.

Aké prekvapenie ma čakalo, keď som sušienky po 10 minútach vybrala z trúby...

Cesto zmenilo veľkosť aj tvar. Celkom logické, však bol pridaný prášok do pečiva...to mi však došlo iba na konci 😄

No nič to! Napriek tomu, že tento recept nie vhodný na pečiatkovanie, odporúčam ho.

Chuťovo je perfektný!

Výborné domáce maslové sušienky.

Vhodný aj ako vlastnoručne pečený darček.